Wie gestaltet ein Café mit einem sozialen Zweck sein Personalmanagement?
Das Cafe Stepping Stone in der kolumbianischen Küstenstadt Cartagena verfolgt das Ziel, jungen Erwachsenen aus schwierigen Verhältnissen eine Berufsausbildung zu ermöglichen. Dazu wurden die einzelnen Elemente des Personalmanagements (Rekrutierung, Honorierung, Administration, Entwicklung, Beurteilung, Austritt) sorgfältig durchdacht und gestaltet.
Die Lernenden hören ein Interview mit dem Geschäftsführer Tom, in dem er das Personalmanagement des Cafés erläutert (15 min). Anhand von Multiple-Choice-Fragen überprüfen die Lernenden, ob sie die Ausführungen zu den einzelnen Elementen verstanden haben, bevor sie das Personalmanagement des Cafés als Konzept genauer analysieren.
Das Interview wurde mit dem Australier Tom in Englisch durchgeführt. Als zusätzliche Hilfsmittel für die Lernenden umfasst das Material eine Transkription des Textes in Englisch und eine schriftliche Übersetzung in Deutsch. Die Lernaufgabe eignet sich gut für den digitalen Unterricht, da das Interview von Youtube abgerufen werden kann und die Multiple-Choice-Fragen digital bei LearningApps beantwortet werden können.
Das Material beinhaltet Lösungsvorschläge.
``Die meisten Menschen sind bereit zu lernen, aber nur die wenigsten, sich belehren zu lassen.``
Winston Churchill
Lernziele der Aufgabe
Die Lernenden sollen erläutern, wie das Cafe Stepping Stone die einzelnen Elemente des Personalmanagements (Rekrutierung, Administration, Honorierung, Beurteilung, Entwicklung, Austritt) gestaltet
Sie sollen Problemstellungen des Personalmanagements erkennen und Lösungsansätze diskutieren
Sie sollen Unterschiede zwischen dem Personalmanagement eines Sozialunternehmens und dem eines gewöhnlichen Betriebs beschreiben
Weitere Informationen
Aufgabenart: Anwendungsaufgabe
Anspruchsniveau: Tief-Mittel
Themenbereich: BWL
Unterrichtsdauer: 30-60 Minuten
Stichworte: Personalwesen, Rekrutierung, Personaladministration, Honorierung, Beurteilung, Entwicklung, Austritt
Aktualisiert: 18.05.2020
Weitere Infos finden Sie auch im Blogartikel „Adiós, Cafe Stepping Stone!“
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